PAYLAŞ

Trdelnik

Prag sokaklarında sıkça karşılaşabileceğiniz Trdelnik, Çek ve Slovak kültüründen gelir. Hamurun üzeri pişerken, tarçın ve şeker ile kaplanır. İçerisine çikolata ve dondurma ilave edilir.

Plnena Paprika

Türk dolmasına benzeyen bu lezzet, domates sosu ile servis edilir. Yanında dilim ekmek veya patates püresi bulunur.

Gulas

Çeklerin yahnisi olan Gulas, Macar yemeği olarak da bilinir. Kıvamlı ve lezzetli bir sos ile servis edilir. Sosun içerisinde soğan, sarımsak, havuç bulunur.

 

Smazeny

Atıştırmalık tabakların içinde en çok sevilen Smazeny. Kızarmış patates, salata ve sosu ile servis edilen Smazeny, genellikle biranın yanında tercih edilir.

Svickova

Çek mutfağının en popüler yemeklerinden biri olan Svíčková, bonfile etinden yapılır. Oldukça tuzlu olan etin üzerine veya yanına krema sos eklenir. Ekmek dilimleri ile servis edilir.

Rizek

Her türlü etten yapılan rizek, şinitzele benzer. Yanında dilim haşlanmış patates veya patates püresi ile servis edilir. Dilimlenen etler sırası ile un, yumurta sarısı ve galeta ununa bulanarak kızartılır.

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here